EEN CULTUREEL PODIUM
IN EEN 15e-EEUWSE KERK

Het Podium Azijnfabriek is gevestigd in een deel van de voormalige Sint-Jacobskerk aan de Bethaniestraat Na de inname van 's-Hertogenbosch door Frederik Hendrik in 1629 werd ze geconfisqueerd en achtereenvolgens gebruikt als paardenstal voor de cavalerie, als arsenaal en als infanteriekazerne.
In 1925 werd dit gebouw de zetel van het Provinciaal Genootschap voor Kunsten en Wetenschappen in Noord-Brabant met zijn vermaard geworden bibliotheek en het uit dit genootschap voortgekomen Noordbrabants Museum. Zestig jaar later werd de bibliotheek verkocht aan de Universiteit van Tilburg en verhuisde het museum naar het voormalige 17e-eeuwse Gouvernementscomplex aan de Verwersstraat in Den Bosch. In het vrijgekomen gebouw vond de gemeentelijke archeologische en bouwhistorische dienst onderdak. In het 'koor', het achterste gedeelte van de kerk, houdt sinds 1990 De Azijnfabriek domicilie.
Dat in een voormalige kerk een instituut met de naam
Podium Azijnfabriek is gevestigd, vraagt om tekst en uitleg. In 1981 gaven de initiatiefnemers hun podium voor klassieke muziek, ondergebracht in een voormalige azijntonnenfabriek, een op dat moment toepasselijke en aardige naam: De Azijnfabriek. Dat was riskant, want toen dit podium moest verhuizen, was er een probleem: de naam wel of niet handhaven. Ja, toch maar wel. Een goede naam gooi je immers niet zo maar weg. Vandaar.